| t°\Объем | 1.8 | 1.9 | 2.0 | 2.1 | 2.2 | 2.3 | 2.4 | 2.5 | 2.6 | 2.7 | 2.8 | 2.9 | 3.0 |
| 1° | 0.16 | 0.22 | 0.29 | 0.36 | 0.43 | 0.49 | 0.56 | 0.63 | 0.70 | 0.76 | 0.83 | 0.90 | 0.96 |
| 5° | 0.35 | 0.43 | 0.50 | 0.58 | 0.65 | 0.73 | 0.81 | 0.88 | 0.96 | 1.03 | 1.11 | 1.19 | 1.26 |
| 7.5° | 0.47 | 0.56 | 0.64 | 0.72 | 0.80 | 0.88 | 0.96 | 1.05 | 1.13 | 1.21 | 1.29 | 1.37 | 1.45 |
| 10° | 0.60 | 0.69 | 0.78 | 0.86 | 0.95 | 1.04 | 1.12 | 1.21 | 1.30 | 1.38 | 1.47 | 1.56 | 1.64 |
| 15° | 0.87 | 0.97 | 1.06 | 1.16 | 1.26 | 1.36 | 1.46 | 1.55 | 1.65 | 1.75 | 1.85 | 1.94 | 2.04 |
| 20° | 1.15 | 1.26 | 1.37 | 1.47 | 1.58 | 1.69 | 1.80 | 1.91 | 2.02 | 2.12 | 2.23 | 2.34 | 2.45 |
| 21° | 1.21 | 1.32 | 1.43 | 1.54 | 1.65 | 1.76 | 1.87 | 1.98 | 2.09 | 2.20 | 2.31 | 2.42 | 2.53 |
| 22° | 1.26 | 1.38 | 1.49 | 1.60 | 1.72 | 1.83 | 1.94 | 2.05 | 2.17 | 2.28 | 2.39 | 2.50 | 2.62 |
| 23° | 1.32 | 1.44 | 1.55 | 1.67 | 1.78 | 1.90 | 2.01 | 2.13 | 2.24 | 2.36 | 2.47 | 2.58 | 2.70 |
| 24° | 1.38 | 1.50 | 1.62 | 1.73 | 1.85 | 1.97 | 2.08 | 2.20 | 2.32 | 2.43 | 2.55 | 2.67 | 2.78 |
| 25° | 1.44 | 1.56 | 1.68 | 1.80 | 1.92 | 2.04 | 2.16 | 2.28 | 2.39 | 2.51 | 2.63 | 2.75 | 2.87 |
| 26° | 1.50 | 1.62 | 1.74 | 1.87 | 1.99 | 2.11 | 2.23 | 2.35 | 2.47 | 2.59 | 2.71 | 2.83 | 2.96 |
| 27° | 1.56 | 1.68 | 1.81 | 1.93 | 2.06 | 2.18 | 2.30 | 2.43 | 2.55 | 2.67 | 2.80 | 2.92 | 3.04 |
| 28° | 1.62 | 1.75 | 1.87 | 2.00 | 2.13 | 2.25 | 2.38 | 2.50 | 2.63 | 2.75 | 2.88 | 3.00 | 3.13 |
| Эль в Британском стиле | 1.5 - 2.0 объемов |
| Бельгийские стили | 1.9 - 2.4 объемов |
| Американские Эли и Лагеры | 2.2 - 2.7 объемов |
| Фруктовый Ламбик | 3.0 - 4.5 объемов |
| Портер, Стаут | 1.7 - 2.3 объемов |
| Европейские Лагеры | 2.2 - 2.7 объемов |
| Ламбик | 2.4 - 2.8 объемов |
| Немецкое пшеничное пиво | 3.3 - 4.5 объемов |
Для расчета измерьте начальную плотность сусла перед брожением и конечную плотность пива после окончания брожения.
В колонке «Плотность по ареометру» если измеряете ареометром-сахарометром или в колонке «Удельный вес (SG)» при использовании гидрометра найдите ваши значения, и по строкам в колонке «Алкоголь, об.%» вычтите из большего значения меньшее.
Результат будет означать содержание алкоголя в готовом пиве, в объемных процентах: 6,5% алк (НП13%) — 1% алк (КП2,5%) = 5,5% алк.
Приводим таблицу соответствия плотности пива к алкоголю, также вы можете самостоятельно рассчитать содержание алкоголя в напитке. Таблица плотности пива и соответствия алкоголя
| Алкоголь, об. % | Удельный вес (SG) | Плотность по ареометру, % | Объемно-массовая доля, % (г/л) |
|---|---|---|---|
| 0,00 | 1.002 | 0,51 | 0,51 |
| 0,25 | 1.004 | 1,02 | 1,03 |
| 0,50 | 1.006 | 1,53 | 1,54 |
| 0,75 | 1.008 | 2,05 | 2,06 |
| 1,00 | 1.010 | 2,56 | 2,58 |
| 1,25 | 1.012 | 3,06 | 3,10 |
| 1,50 | 1.014 | 3,57 | 3,62 |
| 1,75 | 1.016 | 4,07 | 4,14 |
| 2,00 | 1.018 | 4,58 | 4,66 |
| 2,25 | 1.020 | 5,08 | 5,18 |
| 2,50 | 1.022 | 5,58 | 5,70 |
| 2,75 | 1.024 | 6,07 | 6,22 |
| 3,00 | 1.026 | 6,57 | 6,74 |
| 3,25 | 1.028 | 7,06 | 7,26 |
| 3,50 | 1.030 | 7,55 | 7,78 |
| 3,75 | 1.032 | 8,04 | 8,30 |
| 4,00 | 1.034 | 8,53 | 8,82 |
| 4,25 | 1.036 | 9,02 | 9,34 |
| 4,50 | 1.038 | 9,50 | 9,87 |
| 4,75 | 1.040 | 9,99 | 10,39 |
| 5,00 | 1.041 | 10,23 | 10,65 |
| 5,25 | 1.043 | 10,71 | 11,17 |
| 5,50 | 1.045 | 11,19 | 11,69 |
| 5,75 | 1.047 | 11,67 | 12,22 |
| 6,00 | 1.049 | 12,14 | 12,74 |
| 6,25 | 1.051 | 12,62 | 13,26 |
| 6,50 | 1.053 | 13,09 | 13,79 |
| 6,75 | 1.055 | 13,56 | 14,31 |
| 7,00 | 1.056 | 13,80 | 14,57 |
| 7,25 | 1.058 | 14,27 | 15,10 |
| 7,50 | 1.060 | 14,74 | 15,62 |
| 7,75 | 1.061 | 14,97 | 15,88 |
| 8,00 | 1.063 | 15,43 | 16,41 |
| 8,25 | 1.065 | 15,90 | 16,93 |
| 8,50 | 1.067 | 16,36 | 17,46 |
| 8,75 | 1.069 | 16,82 | 17,98 |
| 9,00 | 1.071 | 17,28 | 18,51 |
| 9,25 | 1.073 | 17,74 | 19,03 |
| 9,50 | 1.075 | 18,19 | 19,56 |
| 9,75 | 1.076 | 18,42 | 19,82 |
| 10,00 | 1.078 | 18,87 | 20,35 |
| 10,25 | 1.080 | 19,33 | 20,87 |
| 10,50 | 1.082 | 19,78 | 21,40 |
| 10,75 | 1.084 | 20,23 | 21,93 |
| 11,00 | 1.086 | 20,67 | 22,45 |
| 11,25 | 1.088 | 21,12 | 22,98 |
| 11,50 | 1.090 | 21,57 | 23,51 |
| 11,75 | 1.092 | 22,01 | 24,03 |
| 12,00 | 1.093 | 22,23 | 24,30 |
| 12,25 | 1.095 | 22,67 | 24,83 |
| 12,50 | 1.097 | 23,11 | 25,35 |
| 12,75 | 1.098 | 23,33 | 25,62 |
| 13,00 | 1.100 | 23,77 | 26,15 |
| 13,25 | 1.102 | 24,21 | 26,68 |
| 13,50 | 1.104 | 24,64 | 27,20 |
| 13,75 | 1.105 | 24,86 | 27,47 |
| 14,00 | 1.107 | 25,29 | 28,00 |
| 14,25 | 1.109 | 25,72 | 28,53 |
| 14,50 | 1.111 | 26,15 | 29,06 |
| 14,75 | 1.113 | 26,58 | 29,59 |